Van Sap maken in de keuken tot internationaal Sap bedrijf
WED 16:15 - 16:45
Lecture hall 4
In de lente van Sapje's bestaan, negen jaar geleden, ontkiemde het idee in Joel's keuken: slowjuice sap, niet alleen als een heerlijke dorstlesser, maar als een gezonde levensstijl. Zijn toewijding aan kwaliteit en gezondheid vormde de basis voor wat nu uitgroeit tot een internationaal succesverhaal. Slowjuicing, de kunst van het langzaam persen van groenten en fruit om het maximale aan voedingsstoffen te behouden, werd Joel's passie. Het idee dat voedsel niet alleen lekker, maar ook voedzaam kon zijn, werd de drijvende kracht achter zijn creaties in de keuken. De eerste flessen Sapje werden geboren uit deze culinaire experimenten, en al snel ontstond er vraag vanuit de directe omgeving. Wat begon als een hobby, groeide gestaag uit tot een bedrijf. Vandaag de dag, met de ongekende groei die Sapje heeft doorgemaakt, staat het bedrijf op het punt om zijn gezonde slowjuices internationaal te introduceren. Spanje, Portugal, Duitsland en Frankrijk zijn slechts de eerste bestemmingen in een ambitieus plan om nog meer landen te veroveren. Maar, zoals u zich afvraagt, hoe breng je een bevroren product met succes naar nieuwe markten, vooral wanneer je het enkel digitaal verkoopt? De keuze voor bevroren slowjuice heeft alles te maken met het behoud van versheid en voedingswaarde. Sapje gaat verder dan de traditionele aanpak door de sappen direct na het slowjuicen in te vriezen. Deze innovatieve methode stelt Sapje in staat om de natuurlijke smaken en voedingsstoffen van de ingrediënten te behouden, waardoor consumenten overal ter wereld kunnen genieten van de ongekende versheid. Toch brengt de keuze voor bevroren slowjuices en digitale verkoop uitdagingen met zich mee. Hoe overtuig je consumenten van de kwaliteit van een bevroren product dat ze niet eerst kunnen proeven? Hoe creëer je een beleving rondom een digitaal gekocht sapje? Dit zijn de vragen waar Sapje creatieve antwoorden op heeft gevonden. Een belangrijk aspect van het internationale succes van Sapje is de sterke online aanwezigheid. Via aantrekkelijke digitale platforms krijgen consumenten niet alleen de mogelijkheid om Sapje-producten te kopen, maar ook om het verhaal erachter te ontdekken. Van de oorsprong van de ingrediënten tot het productieproces en de filosofie van het bedrijf: alles wordt op een transparante en boeiende manier gedeeld.